Opportunità per gli studenti Patrick La Fratta e Graziano Pagliarulo e prestigioso gemellaggio con il concorso “Caroli Hotels”
Non solo, i due vincitori sono stati invitati dal giurato chef Cosimo Russo ad effettuare uno stage estivo presso il ristorante “Aqua” di Porto Cesareo.
E non è finita, il concorso di cucina creativa si è anche gemellato con il III Concorso Nazionale di Enogastronomia, Servizi di Sala e Vendita, Accoglienza Turistica Caroli Hotels, in programma a Gallipoli dal 15 al 18 marzo 2017. Quest’ultimo è riservato agli allievi di 27 (ventisette) Istituti IPSEOA d’Italia ed è dedicato ai fondatori della catena Caroli Hotels: Attilio Caroli e Gilda Nuzzolese, Mario Caputo e Maria Domenica Caroli. Parteciperà a questa edizione del concorso Caroli Hotels anche l’Istituto di Crispiano, vincitore uscente di “Vincotto&Lode”, mentre l’Istituto che risulterà il migliore nel concorso nazionale, eccezion fatta per gli istituti di Puglia e Basilicata, potrà partecipare alla prossima edizione di Davide_Paolini_sm.jpgVincotto&Lode.
A questo proposito e per fare le cose per bene, la Puglia che produce si sta organizzando per tempo, infatti per la prossima edizione di “Vincotto & Lode” è stata già fissata la data, il 16 Gennaio 2018, la location, l’Istituto “Armando Perotti” di Bari (con il ruolo di coordinatore degli Alberghieri di Puglia), ed il Presidente di Giuria, il notissimo gastronauta Davide Paolini. Mentre restano confermate le prestigiose partnership con il Circuito Più Gusto in Salento, che mette a disposizione un paniere di ingredienti di eccezione, La Gazzetta del Mezzogiorno, la Guida al Buongusto e Eataly Bari.
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