Il Tour delle Feste del Cioccolato Nazionali fa di nuovo tappa a Bari

Dal 6 all’8 novembre 2026,  Piazza Umberto I  si vestirà dei colori e dei profumi del cioccolato artigianale, regalando a Bari un fine settimana all’insegna della tradizione, della creatività e del piacere di stare insieme.

BARI – Dal 6 all’8 novembre 2026, Piazza Umberto I a Bari, si trasformerà nel paradiso del cioccolato artigianale. Tre giorni di dolcezza, tradizione, curiosità e divertimento per tutta la famiglia. Il profumo irresistibile del cacao, le creazioni dei Maestri Cioccolatieri e l’atmosfera festosa delle grandi occasioni tornano dunque a conquistare il cuore di Bari.
Dopo il successo delle precedenti edizioni, il Tour delle Feste del Cioccolato Nazionali fa nuovamente tappa nel capoluogo pugliese, trasformando Piazza Umberto I in un grande laboratorio del gusto a cielo aperto.

Tre giorni di dolcezza da non perdere

Dalle ore 10:00 del mattino fino a tarda notte, cittadini e visitatori potranno passeggiare tra le proposte dei Maestri Cioccolatieri e lasciarsi conquistare dalle tante specialità presenti.

Per tre giornate, la città accoglierà un appuntamento dedicato al cioccolato artigianale, alla convivialità e alla riscoperta delle tradizioni gastronomiche italiane.
L’ingresso nel mondo del cioccolato sarà un’esperienza da vivere con tutti i sensi: colori, profumi, consistenze e sapori accompagneranno i visitatori in un percorso alla scoperta di uno degli alimenti più amati al mondo.

I Maestri Cioccolatieri: quando il cioccolato diventa arte

Protagonisti assoluti saranno i Maestri Cioccolatieri provenienti da diverse regioni italiane, pronti a presentare le proprie specialità e a raccontare la passione, la creatività e la competenza che si nascondono dietro ogni lavorazione.
Dalle praline ai cremini, dai gianduiotti ai golosi spezzati, passando per tartufi, tavolette, cioccolato fondente, al latte e bianco, fino agli abbinamenti più sorprendenti con nocciole, mandorle, pistacchi, agrumi e spezie.
Ogni creazione rappresenterà un piccolo viaggio nelle tradizioni dolciarie italiane, con la possibilità di acquistare direttamente dagli artigiani prodotti preparati con cura e attenzione alla qualità delle materie prime.
Un’occasione unica per assaporare e acquistare il buon cioccolato artigianale, riscoprendo il piacere del rapporto diretto tra produttore e consumatore.

Lo sapevate che? Piccole grandi curiosità sul cioccolato

Il cioccolato non è soltanto una golosità: è un alimento che custodisce una storia millenaria, fatta di viaggi, culture, tradizioni e scoperte.
Le sue origini risalgono alle antiche civiltà dell’America centrale, dove il cacao veniva utilizzato per preparare bevande molto diverse dal cioccolato dolce che conosciamo oggi.
Il nome scientifico della pianta del cacao, Theobroma cacao, deriva dal greco e significa “cibo degli Dei”, a testimonianza del valore simbolico attribuito a questo prezioso frutto.

E non tutti sanno che il cioccolato bianco, pur non contenendo la massa di cacao presente nel fondente, deve la propria caratteristica consistenza al burro di cacao.
Un’altra curiosità riguarda il cioccolato fondente: la sua percentuale di cacao indica la quantità complessiva degli ingredienti derivati dal cacao, ma non basta, da sola, a determinarne la qualità.
Origine delle fave, fermentazione, tostatura e lavorazione contribuiscono infatti a creare aromi e caratteristiche differenti.
Anche il celebre gianduiotto racconta una storia tutta italiana: nasce dalla tradizione piemontese dell’incontro tra cacao e nocciole, diventando uno dei simboli più riconoscibili della nostra arte cioccolatiera.
Durante la manifestazione, queste e tante altre curiosità offriranno lo spunto per avvicinarsi al cioccolato con maggiore conoscenza e consapevolezza.

Le feste di piazza: il piacere di ritrovarsi

Le Feste del Cioccolato Nazionali rappresentano anche un’occasione per riscoprire il valore delle piazze italiane, da sempre luoghi di incontro, scambio e condivisione.
Dalle antiche fiere ai mercati tradizionali, le feste di piazza hanno accompagnato per secoli la vita delle nostre comunità, contribuendo a tramandare mestieri, prodotti e conoscenze.
Oggi questi appuntamenti continuano a rappresentare un’importante opportunità di socialità, capace di unire generazioni diverse e valorizzare i centri cittadini.
A Bari, Piazza Umberto I diventerà così un luogo in cui passeggiare, incontrarsi, scoprire nuove specialità e vivere insieme un momento di festa.
Un evento pensato non soltanto per gli appassionati di cioccolato, ma anche per famiglie, bambini, giovani, turisti e cittadini che desiderano trascorrere qualche ora all’insegna del gusto e della spensieratezza.

Choco Play: la festa è anche dei più piccoli!

Grande attenzione sarà dedicata ai bambini, che potranno vivere momenti di allegria nell’area Choco Play, con attività ludiche e creative, mascotte e truccabimbi.
Un’occasione per rendere la visita alla manifestazione un’esperienza piacevole per tutta la famiglia, in un’atmosfera colorata e festosa.
Choco Lab: imparare divertendosi
Il cioccolato può diventare anche un interessante strumento educativo.
Per questo, le Feste del Cioccolato Nazionali propongono i laboratori didattici Choco Lab, rivolti esclusivamente agli alunni delle Scuole Primarie e Secondarie di Primo Grado.
L’obiettivo è accompagnare i più giovani alla scoperta del cacao, della sua provenienza, delle principali fasi di trasformazione e del valore delle lavorazioni artigianali.
Attraverso un percorso educativo coinvolgente, i laboratori intendono promuovere la cultura del consumo consapevole e responsabile, aiutando gli studenti a conoscere meglio gli alimenti e a riconoscere l’importanza della qualità e della genuinità.
Gli insegnanti interessati a partecipare con le proprie classi potranno prenotare i laboratori attraverso il sito ufficiale: www.festedelcioccolato.it/prenotazione-laboratori

INFORMAZIONI SULL’EVENTO

Evento: FESTE DEL CIOCCOLATO NAZIONALI – BARI 2026
Date: 6, 7 e 8 novembre 2026
Dove: Piazza Umberto I – Bari (proseguimento di Via Sparano)
Orario: Dalle ore 10:00 fino a tarda notte
Un’occasione unica per assaporare e acquistare il buon cioccolato artigianale.
Tutti gli aggiornamenti online.
Per conoscere le ultime novità, le iniziative e gli aggiornamenti sulla manifestazione, è possibile consultare il sito ufficiale: www.festedelcioccolato.it e seguire i canali social delle Feste del Cioccolato Nazionali.