Tra i cibi salutari per il cuore, oltre i 3/4 delle coppie pugliesi scelgono i pistacchi, e ben l’81% dichiara di volerli sperimentare come ingredienti all’interno delle ricette
BARI – Le coppie pugliesi amano molto San Valentino, tanto da non farsi scoraggiare nemmeno da questa difficile situazione sanitaria e, pur se diversamente, anche quest’anno proveranno a stupire la propria dolce metà nel giorno degli innamorati!
Questo è quanto emerge dalla ricerca condotta da mUp Research* per conto di American Pistachio Growers, associazione no profit che unisce i coltivatori di pistacchi americani, secondo cui saranno ben oltre 8 pugliesi su 10 a festeggiare San Valentino e il 65% organizzerà qualcosa di romantico e intimo nella propria abitazione.
L’AMORE PRE E DURANTE IL COVID
Secondo i risultati della survey, i pugliesi non solo amano la festa degli innamorati (l’85% festeggia regolarmente) ma sostengono che possa addirittura far bene al rapporto di coppia: il 44%, infatti, pensa che il giorno dell’amore sia un momento perfetto da poter passare insieme e oltre 1 su 3 ritiene che può essere l’occasione giusta per fare emergere l’intimità e il romanticismo.
Il 40% degli intervistati ha dichiarato che l’anno scorso ha trascorso San Valentino a casa per scelta, preferendo alla solita cena al ristorante, qualcosa di più intimo; dato che è sensibilmente in crescita quando si parla dei possibili festeggiamenti del prossimo 14 febbraio (65%).
Sebbene forse contro le aspettative e complice probabilmente il maggior tempo passato insieme a causa dei diversi lockdown, per oltre 9 pugliesi su 10 il rapporto di coppia è nettamente migliorato: il 64% dichiara di andare maggiormente d’accordo con la propria metà e di aver imparato ad essere più disponibili l’uno con l’altra, mentre oltre 1 intervistato su 4 afferma che il tempo passato insieme ha aiutato ad approfondire la relazione.
L’ALIMENTAZIONE NELLA COPPIA
Un altro elemento che ha unito parecchio le coppie, soprattutto in questo periodo, è l’alimentazione; anche da questa survey, emerge infatti il cibo come punto di contatto. Per la maggioranza dei pugliesi San Valentino è un’occasione per mangiare qualcosa che piace o di insolito e particolare: il 29% degli intervistati dichiara che lo vive come un momento di “sgarro”, è la possibilità quindi di provare cibi che generalmente non si mangiano e fare uno strappo alla dieta, mentre il 36% preferisce un’alimentazione sana anche durante le occasioni speciali. Esistono diversi cibi che possiedono caratteristiche salutari per il cuore, tra cui la frutta secca ricca di grassi “buoni” polinsaturi e monoinsaturi, che è di gran lunga la più gradita: più di 7 pugliesi su 10, infatti la preferiscono ai cereali integrali (scelti dal 49% degli intervistati) e allo sgombro (45%).
Tra la frutta secca, in particolare, i pistacchi vantano numerose proprietà benefiche per la salute cardiovascolare e sono risultati i preferiti dal 78% delle coppie pugliesi. Nello specifico quelli americani, ad esempio, vantano un’altissima densità nutritiva e sono anche fonte di proteine, grassi “buoni”, fibre, vitamine e minerali che favoriscono il benessere generale dell’organismo.
Quasi 1 intervistato su 2 dichiara, inoltre, di cucinare spesso insieme alla sua dolce metà: il 43% delle coppie, avendo gusti diversi, afferma che sperimentare ricette nuove in cucina è un momento di unione e di condivisione dei diversi gusti dell’uno e dell’altra; mentre il 41% dichiara di avere preferenze culinarie simili al partner e di sentirsi quindi spesso in sintonia anche in cucina.
In particolare, ben oltre i 3/4 dei pugliesi dichiara di voler provare nello specifico a sperimentare ricette a base di pistacchi.
