Dal primo al 3 agosto 2025 nel Lungomare Pietro Paolo Mennea l’evento itinerante per gli amanti del cibo di strada
BARLETTA – Oltre 200 tappe previste per l’edizione 2025 della più grande manifestazione italiana dedicata al cibo di strada, ideata e organizzata da Alfredo Orofino, il “Re dello Street Food”
L’International Street Food, la manifestazione itinerante più seguita e apprezzata d’Italia, fa tappa a Barletta con la 83ª tappa della 9ª edizione. Dal 1 al 3 agosto 2025, Lungomare Pietro Paolo Mennea si trasformerà in un grande villaggio gastronomico a cielo aperto, dove sarà possibile vivere un’esperienza unica all’insegna del gusto, della convivialità e dell’incontro tra culture.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) in collaborazione con Confartigianato Bari–BAT–Brindisi, Confartigianato Barletta e il patrocinio del Comune di Barletta.
Festival del cibo di strada
Si tratta di un vero e proprio festival del cibo di strada, che attraversa l’Italia per portare nelle piazze il meglio della cucina nazionale e internazionale. Con oltre 200 tappe previste nel 2025, l’International Street Food conferma il suo ruolo di riferimento assoluto per gli amanti dello street food e per chi vuole scoprire nuovi sapori in un contesto festoso e inclusivo.
A Barletta, il pubblico potrà gustare una ricchissima selezione di specialità gastronomiche: la porchetta di Ariccia, le bombette pugliesi, il kurtos ungherese, le polpette, la cucina messicana, la cucina argentina, gli hamburger di Scottona, la pasta mantecata, i supplì romani, gli arrosticini, il pulled pork americano, la cucina siciliana, le polpette, la pizza napoletana. A completare l’offerta, una raffinata selezione di birrifici artigianali italiani, europei e internazionali.
Sarà un viaggio tra profumi, colori e tradizioni culinarie: un’occasione per incontrare i veri protagonisti del festival – gli chef di strada, custodi di ricette autentiche e innovatori della cucina urbana. I visitatori saranno accolti da chef di alta qualità, capaci di sorprendere con creatività, e passione.
«Siamo entusiasti di arrivare a Barletta con la nostra carovana di sapori – dichiara Alfredo Orofino, ideatore dell’evento –. Ogni edizione dell’International Street Food è una festa che unisce tradizione e innovazione, cultura e gastronomia. Barletta, con la sua energia e il forte legame con la cucina del territorio, rappresenta il contesto ideale per questa celebrazione del gusto. Il nostro obiettivo è regalare al pubblico un’esperienza memorabile, coinvolgente e adatta a tutte le età.»
Orari
L’evento sarà aperto al pubblico nei seguenti orari: Venerdì 1° agosto: dalle 18.00 alle 24.00 Sabato 2 e domenica 3 agosto: dalle 12.00 alle 24.00. In contemporanea, l’International Street Food farà tappa anche a Porto San Giorgio, dal 1 al 3 agosto, confermando il successo di un format che unisce gastronomia, spettacolo e spirito internazionale in ogni angolo d’Italia.
