Dal 10 al 12 agosto, a Palazzo Ducale D’Ayala Valva, a Carosino istituzioni, imprese, produttori ed esperti si incontrano per discutere di viticoltura, turismo, cultura e sviluppo locale
CAROSINO (TA) – Non soltanto degustazioni, enogastronomia e spettacolo. La 60esima Sagra del Vino di Carosino sceglie di riportare il vino al centro del dibattito sul futuro del territorio, dedicando le aperture delle tre serate del 10, 11 e 12 agosto ad altrettanti momenti di approfondimento ospitati, a partire dalle ore 19.00, nel Palazzo Ducale D’Ayala Valva.
Tre appuntamenti che affrontano il vino da prospettive differenti ma complementari: agricoltura e filiera vitivinicola, impresa e turismo, cultura e identità. Un percorso coerente con lo spirito della sessantesima edizione, che vuole interrogarsi non soltanto sulla storia della manifestazione, ma sul ruolo che il vino può ancora svolgere nella costruzione di nuove opportunità economiche, turistiche e culturali per Carosino e per l’intero territorio ionico.
10 agosto – Vitivinicoltura, mercato e consumo consapevole
Ad aprire il ciclo, lunedì 10 agosto alle ore 19.00, sarà il Wine Talk “Vitivinicoltura, trend di mercato e consumo consapevole”, a cura del GAL Magna Grecia e introdotto e moderato dal direttore Ciro Maranò.
Il confronto partirà dalla viticoltura come elemento strutturale dell’economia rurale per allargare lo sguardo all’evoluzione della filiera, al rapporto tra agricoltura, trasformazione e mercato, alla tutela delle produzioni e alle prospettive di un comparto che oggi deve confrontarsi con nuovi modelli di consumo e nuove esigenze di sostenibilità. Un tema che si inserisce in una riflessione più ampia sul rapporto fra vino, paesaggio, sviluppo locale e capacità dei territori di trasformare le proprie produzioni identitarie in opportunità economiche.
Dopo i saluti del sindaco di Carosino Onofrio Di Cillo, dell’assessore all’Agricoltura, Attività Produttive e Commercio Silvia Fanigliulo, del presidente del GAL Magna Grecia Luca Lazzàro e dell’assessore regionale alla Salute e Benessere Donato Pentassuglia, interverranno Novella Pastorelli, avvocato e presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria; Massimo Tripaldi, presidente di Assoenologi Puglia Basilicata Calabria; Laura Rustioni, professoressa associata UNISALENTO di Arboricoltura Generale e Coltivazioni Arboree – Viticoltura; Giuseppe Baldassarre, consigliere nazionale AIS e responsabile del Comitato Tecnico-scientifico AIS Italia; Annita Lavecchia, chinesiologa e professoressa a contratto UNIBA in Scienze e Tecniche dello Sport.
11 agosto – Il vino tra impresa, turismo e cultura
Martedì 11 agosto, sempre alle ore 19.00, il confronto si sposterà sul rapporto tra produzione vitivinicola, sistema imprenditoriale e attrattività territoriale con il talk “Il vino tra impresa, turismo e cultura: opportunità per il territorio”, a cura di Confindustria Taranto – Sezione Industria Alimentare, Turismo e Cultura.
A moderare sarà Valentina Graniglia, Event & Marketing Manager e componente dello staff della 60ª Sagra del Vino. Interverranno Salvatore Toma, presidente di Confindustria Taranto; Vincenzo Fanelli, presidente della Sezione Industria Alimentare, Turismo e Cultura di Confindustria e imprenditore; Vincenzo Trisolini, agronomo e componente della famiglia fondatrice di Masseria Cappella; Giuseppa Antonaci, presidente ITS Academy della Puglia per il Turismo, i Beni e le Attività Culturali e Artistiche; Valeria Ruggieri, tecnico superiore specializzato nel management e nell’organizzazione dei servizi turistici e referente per il tavolo di co-progettazione della Sagra; Silvia Fanigliulo, assessore all’Agricoltura, Attività Produttive e Commercio del Comune di Carosino.
Al centro dell’incontro saranno il vino come risorsa economica e culturale, le prospettive del comparto tra innovazione e tradizione, l’enogastronomia e il turismo esperienziale, il marketing territoriale e il ruolo che eventi e grandi manifestazioni possono assumere nella promozione di una destinazione.
A seguire, la serata ospiterà la cerimonia del Premio Sagra del Vino “Epops”, ideato e organizzato da Epops Comunicazione, con la proclamazione dei vini premiati.
A guidare la cerimonia sarà Enzo Scivetti, presidente della giuria, responsabile italiano del concorso Grenaches du Monde e giudice internazionale del Concours Mondial de Bruxelles. Alla consegna dei riconoscimenti prenderanno parte anche Onofrio Di Cillo, Sindaco del Comune di Carosino, Claudio Frascella, CEO e Founder di Epops Comunicazione e Gianpaolo Frascella, Art Director e Founder di Epops Comunicazione.
12 agosto – Sessant’anni raccontati dai Sindaci di Carosino
Il ciclo si concluderà mercoledì 12 agosto alle ore 19.00 con un appuntamento che riporterà la riflessione direttamente dentro la storia della comunità: “I sindaci del vino: 60 anni di impegno e dedizione”.
A moderare l’incontro sarà Gianni Sebastio, giornalista professionista di Antenna Sud. Protagonisti saranno i Sindaci che, nel corso dei sessant’anni della manifestazione, hanno guidato il Comune di Carosino: una racconto collettivo della Sagra attraverso chi, in epoche diverse, ha avuto la responsabilità di amministrare il paese.
Ricordi, aneddoti e testimonianze diventeranno così anche uno strumento per leggere le trasformazioni sociali, culturali ed economiche di Carosino e il modo in cui, nel tempo, è cambiato il rapporto tra la comunità, il vino e la sua festa più rappresentativa.
L’incontro culminerà nella celebrazione dei 60 anni della Sagra del Vino di Carosino, con la consegna di un riconoscimento ai Sindaci presenti.
Una Sagra che torna a interrogarsi sul vino
La scelta di dedicare uno spazio quotidiano al confronto rappresenta uno degli elementi caratterizzanti della 60ª edizione. Perché celebrare sessant’anni non significa soltanto guardare al passato, ma chiedersi quale ruolo possa avere oggi una manifestazione nata attorno al vino in un territorio che con la viticoltura ha costruito una parte importante della propria identità.
Dalla produzione agricola al turismo, dalla tutela del Primitivo alle nuove professionalità, dal marketing territoriale alla memoria amministrativa della comunità: i tre talk costruiscono così un racconto del vino che va oltre il calice.
Vino come prodotto agricolo e impresa, ma anche come paesaggio, cultura, identità e strumento attraverso il quale una comunità può raccontarsi e immaginare il proprio futuro.
“L’Alba della Sagra” apre la 60esima Sagra del Vino di Carosino
La 60esima Sagra del Vino di Carosino comincia all’alba: un rito tra terra, vino, teatro e musica
Lunedì 10 agosto, dalle 4:30, torna “L’Alba della Sagra”, il tradizionale appuntamento che ogni anno dà inizio alla Sagra del Vino di Carosino. Per l’edizione del sessantesimo, teatro, musica e sapori della tradizione accompagneranno la comunità fino alle prime luci del giorno.
Prima dei concerti, delle degustazioni e degli appuntamenti che per tre giorni animeranno Carosino, la Sagra del Vino comincia come vuole la tradizione all’alba.
Un rito collettivo che richiama la comunità in Piazza Vittorio Emanuele III quando è ancora notte e accompagna il paese verso il sorgere del sole, intrecciando alcuni degli elementi più profondamente legati all’identità della Sagra: la fontana, il vino, la terra, la musica e la convivialità.
Il programma prenderà il via alle 4:30 con il riempimento della Fontana Monumentale, uno dei simboli più riconoscibili della Sagra del Vino e della sua storia.
Alle 5:00 inizierà quindi L’Alba della Sagra. Quest’anno il momento centrale sarà “Luce di vino – Rito di Terra, Corpo e Dionisio”, rito teatrale a cura di CarusTeatro, una performance che mette in relazione la terra e il corpo con la dimensione rituale e dionisiaca del vino.
A dialogare con il teatro sarà la musica di Antonella Palmisano al pianoforte e Salvatore Sibilla al violino, chiamati ad accompagnare con le loro note il passaggio dalla notte alle prime luci del mattino.
Quando il sole sarà ormai sorto, la piazza si ritroverà attorno a un altro gesto semplice e profondamente legato alla cultura rurale: la Colazione Contadina, a cura della Pro Loco di Carosino, accompagnata dal Free Coffee di Torrefazione Alessano.
Un appuntamento che negli anni è diventato parte del modo stesso in cui Carosino dà inizio alla propria festa. E proprio nell’anno delle sessanta edizioni, l’alba acquista un valore ancora più simbolico: celebrare una storia lunga sessant’anni guardando, insieme, verso un nuovo giorno.
