Modugno, presentazione del libro “Banane riso e cozze” e show cooking

Appuntamento per lunedì 2 luglio alle 18,30 c/o la Chiesa di Santa Maria

MODUGNO (BA) – Con l’intento di illustrare il progetto riguardante la costruzione di un Centro Dialisi e di un Laboratorio di Immunopatologia Renale presso l’Ospedale Universitario di Mbarara (Uganda), lunedì 2 luglio alle 18,30 c/o la Chiesa di Santa Maria di Modugno in via Paradiso, il Presidio del libro di Modugno presenta il libro “Banane Riso e Cozze” – Wip Edizioni scritto dal medico nefrologo Mario Giordano dell’Ospedale Pediatrico Giovanni XXIII di Bari.

Una occasione importante per promuovere il senso civico e di solidarietà della comunità locale consolidando, però, l’identità del nostro territorio,partendo dal piatto tipico della tradizione pugliese “patate riso e cozze” rivisitato dallo stesso dottore durante una spedizione umanitaria in Uganda nel 2015 e diventato “banane, riso e cozze”, ispirazione di un progetto umanitario a cura dell’associazione Meridians Onlus.

Realizzata in collaborazione con l’associazione Pro Loco di Modugno, l’I.I.S.S. Tommaso Fiore di Modugno e l’associazione Paiedeia,la serata di raccolta fondi avrà come ospiti l’autoreMario Giordano con Mimmo Zonno presidente Meridians Onlus,condotti nel dibattito da Lella Ruccia responsabile del Presidio del Libro di Modugno e Michele Ventrella presidente Pro Loco.

Seguirà un allegro show cooking, curato dall’attore Enzo Vacca, sulla tradizionale preparazione del famoso piatto tipico pugliese per poi banchettare tutti insieme con una degustazione prelibata di “Patate Riso e Cozze” il cui ricavato, insieme ai proventi della vendita del libro, sarà devoluto affinché possa realizzarsi l’importante progetto elaborato dall’Università di Bari, in accordo con l’Università ugandese di Mbarara e con la Provincia dei Frati Minori in Africa coordinata da Padre Carmelo Giannone, che condurrà alla costruzione di un centro per la dialisi in Uganda.