MAGLIE (LE) – La ventisettesima edizione del Mercatino del Gusto, in programma a Maglie dall’1 al 7 agosto, esplora il tema della “collaborazione”, filo conduttore e concetto guida dell’intera manifestazione. In questo contesto si inserisce la mostra “Il gusto della velocità – Un viaggio tra cibo, design e Formula 1”, che sarà inaugurata durante i giorni dell’evento e realizzata, ancora una volta, dagli architetti e designer Cintya Concari e Roberto Marcatti di RMA Studio in collaborazione con Umberto Zapelloni. Firma del giornalista sportivo e per anni inviato sui circuiti del Mondiale di Formula Uno, nonché autore di numerosi volumi dedicati al mondo Ferrari. L’esposizione è patrocinata dall’Ordine degli Architetti della Provincia di Lecce.
esplora il rapporto tra cultura del cibo, progetto e immaginario della velocità, interpretandoli come elementi fondativi dell’identità culturale e produttiva italiana. Tradizione alimentare, car design italiano e Formula Uno – massima espressione della ricerca tecnologica, progettuale e formale – si intrecciano così in un racconto inedito che, nel segno della collaborazione, evidenzia affinità, contaminazioni e valori condivisi.
Un percorso che, negli ultimi cinque anni, anche grazie al lavoro curatoriale di Cintya Concari e Roberto Marcatti, ha scelto di valorizzare ed approfondire la dimensione culturale del cibo, interpretandolo non soltanto come esperienza sensoriale, ma come espressione di identità, conoscenza e visione progettuale.
Il percorso espositivo si sviluppa attraverso fotografie, disegni, memorabilia e oggetti di design e di produzione industriale provenienti da importanti istituzioni culturali e collezioni internazionali. Tra queste figurano le Fondazioni Le Corbusier, Frank Lloyd Wright e Vico Magistretti, gli Archivi Riccardo Dalisi e Sauro Torreggiani, il Museo Nazionale dell’Automobile di Torino, l’Autodromo Internazionale Enzo e Dino Ferrari di Imola e la Collezione Maserati Umberto Panini – Motor Museum. A questi contributi si affiancano quelli di collezionisti privati e di aziende simbolo dell’eccellenza italiana e internazionale, tra cui Barilla, Brembo, Cassina, Ferrari – Gruppo Lunelli, Pirelli, Red Bull e Sparco.
La mostra sarà corredata dalla pubblicazione di un volume edito da Sfera Edizioni di Bari, inserito nella collana dedicata al dialogo tra architettura, design e cultura del cibo. Il libro raccoglierà i contributi di autorevoli protagonisti dei settori coinvolti, tra cui Paolo Barilla, Maurizio Bertera, Massimo Bottura, Claudio Germak, Charles Leclerc, Luigi Montanini, Walter de Silva, Edgar Vara, Massimo Zanetti e Umberto Zapelloni. A suggellare l’inaugurazione la Scuderia Ferrari Club Galatone, che parteciperà all’evento con una rappresentanza dei propri soci e una selezione di vetture storiche esposte nello spazio antistante il Museo civico di Maglie, messo a disposizione dall’Amministrazione comunale.
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