Gnam festival, che propone l’eccellenza dello street food con un’accurata selezione di espositori provenienti da ogni parte d’Italia, accoglierà i visitatori in un percorso di gusti e sapori tra gli stand, ricchi specialità enogastronomiche tra prodotti tipici regionali e i piatti internazionali più famosi, organizzati in vere e proprie isole gastronomiche, nelle quali si potrà osservare dal vivo la preparazione delle ricette più golose e ascoltare il racconto dei produttori.
L’offerta proposta quest’anno vede primeggiare tra le prelibatezze degli stand alcuni piatti forti della cucina italiana e regionale:
– dalla Campania – sarà possibile assaporare il caciocavallo ‘impiccato’, pronto a sciogliersi lentamente, grazie al calore del fuoco, sul pane tradizionale. Non mancheranno i dolci tipici della pasticceria napoletana, dal babà in varie declinazioni alla pastiera, alla sfogliatella e alla aragostina croccanti;
– dalla Sicilia arrivano le famose arancine, i cannoli, preparati con la ricotta fresca, e i tipici dolci di pasta di mandorle;
– dalla Toscana il lampredotto, povero di ingredienti ma ricco di sapori;
– dall’Abruzzo non possono mancare gli arrosticini di pecora che, come le ciliegie, inducono a un interminabile “uno tira l’atro”;
– tra le specialità locali pugliesi spiccano le bombette di Martina Franca; i cuoppi di fritti di mare, dal pescato dell’Adriatico, i panzerotti e la stracciata;
– per la cucina internazionale saranno presenti alcuni piatti tipici del messico: tacos e burritos, mentre dall’Ungheria arriverà il kürtőskalács dolce tipico del luogo.
La novità dell’edizione di GNAM! 2023 è l’anteprima del “Pulcinella pizza festival”, che vedrà i maestri pizzaioli napoletani impegnati nella preparazione del più tipico piatto della città del Vesuvio.
Il “Pulcinella pizza festival” sarà successivamente protagonista di una prima edizione autonoma a Bari dal 19 al 22 maggio su piazzale Lorusso.
BARI - Ieri , negli uffici della ripartizione Governo e Sviluppo strategico del territorio, alla…
Presso la Sede della Società Operaia di Martina Franca dal 24 aprile al 5 maggio 2024…
Domani presso la Chiesa del Crocifisso lo spettacolo divertente che racconta una romanità in via d'estinzione…
Al Teatro Asfalto Improvvisart presenta uno spettacolo di Improvvisazione Teatrale LECCE - Domani, venerdì 19 aprile 2024, (sipario…
Per le stagioni dell’Agìmus in scena la formazione nata in Puglia dall’unione di tre musicisti…
Presso la Distilleria De Giorgi la maschera partenopea rivive in uno spettacolo di burattini; l'appuntamento…
BARLETTA – Per permettere l’esecuzione di importanti lavori da parte dell’Acquedotto Pugliese l’Ufficio Tecnico del…
BARI - Si è svolta ieri mattina, a Palazzo di Città, la presentazione dell’ottava rievocazione…
BARI - I PINK FLOYD IMMERSION live al Teatro AncheCinema di Bari per concludere le…
L'Opinionista © 2008 - 2023 PugliaNews24 supplemento a L'Opinionista Giornale Online
reg. tribunale Pescara n.08/2008 - iscrizione al ROC n°17982 - P.iva 01873660680
contatti - Archivio notizie - RSS - Privacy Policy - Cookie Policy - Facebook - Twitter